Beschrijving
Braaien is een belevenis. De roots van de braai liggen in Zuid-Afrika en “nou gaan ons braai” is een onderdeel van de Zuid Afrikaans cultuur. Met een Homefires Braai haal je de belevenis naar je eigen keuken of tuin om met je vrienden en familie te delen. De vertaling van braaien is simpelweg barbecueën. Maar vergis je hierin niet, braaien is niet het bezitten van een barbecue het is een levensstijl. Het draait bij de braai om het samen komen en een leuke tijd hebben met elkaar.
Het belangrijkste waar je rekening mee moet houden is dat je bij een braai niet werkt met houtskool maar met hout. Deze houtsmaak proef je dan ook terug in de gerechten die je kan klaarmaken op de braai. Wanneer je aan het koken bent op de braai word je omgeven door een gezellig kampvuur waarvan je na het diner nog lang kan genieten. Om deze reden is de braai de perfecte buitenkeuken en buiten openhaard.
Alle Home Fire Braais zijn gemaakt van 3-4 mm dik staal en worden voorzien van roestvrijstalen roosters. Daarbij worden ze geleverd met minstens een zwaar steakrooster van 8 kg. De kolenmaker is van zeer hoge kwaliteit om deze reden zijn de stalen stangen van 18 mm dik staal. De Braais zijn voorzien van een dubbele achterwand, een uitneembare en verhoogde aspan. De kwaliteit van het zetwerk is daarnaast van zeer hoge kwaliteit, dit voorkomt dat de braai bij hoge hitte kan vervormen.
Een Home Fires braai zoals de Home Fires Spitbraai Supreme de luxe 1200 staat voor de beste kwaliteit. Deze Braais worden nog steeds in Zuid-Afrika geproduceerd. Dit is waar de braai vandaan komt en waar deze geproduceerd zal blijven.
Basisprincipe:
Het basisprincipe van alle braai modellen van Home Fires is gelijk. In het midden of aan de zijkant van de braai staat de kolenmaker waarin het vuur wordt gestookt. Nadat je vuur al even brand kun je met de (meegeleverde) pook in het vuur porren waardoor de sintels/kolen er onderdoor vallen. Deze kolen schuif je vervolgens onder de roosters van de braai. Wanneer je constant hout toegevoegd aan de kolenmaker ben je verzekerd van een aanvoer van nieuwe kolen. Deze eigen gemaakte kolen zorgen voor een heerlijke smaak aan je gerechten. De braai kan daarnaast voorzien worden van diverse additionele handigheden zoals: broodoven, draaiend spit, gietijzeren potje (potjie). De verhoogde lades van de braai kunnen gebruikt worden als oven om bijvoorbeeld brood in af te bakken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.